Ингредиенты
2-3 небольших черных пудинга, 150-200 г мускатного ореха, 1 кубик овощного бульона, соль, майоран, молотый перец, 5-6 зубчиков чеснока, очищенный картофель
Процесс
Положите очищенный черный пудинг и мускулы в кастрюлю, залейте водой и готовьте. Когда они оба расстанутся, вылейте бульон, добавьте горячую воду по мере необходимости и приправьте майораном и перцем. Готовьте некоторое время, затем приправьте солью и чесночным пюре.
Выложите приготовленный картофель на тарелку (каждый разминает его вилкой) и залейте горячим супом.
источник: kucharkazeslovacka.ic.cz
